Necesidades de calcio y fósforo en perros
los Dres. Foster & Smith
Traducido por Tatiana Bazhal
El calcio y el fósforo son minerales esenciales para el cuerpo. Las necesidades diarias varían según la edad y el estado físico del perro o del gato. Puede producirse tanto la deficiencia de fósforo y de calcio así como su exceso. La proporción de calcio y de fósforo (Ca: P) es importante.
Calcio
De todos los minerales, el calcio es requerido en mayor cantidad. El calcio es esencial en el cuerpo para muchas funciones incluyendo la formación de los huesos, coagulación de la sangre, la contracción muscular y la transmisión del impulso nervioso. El contenido de calcio en los ingredientes de alimentos es muy variable. Los huesos, productos lácteos, y las leguminosas contienen grandes cantidades de calcio, mientras que la mayoría de los granos de cereales, la carne y los tejidos de órganos contienen pequeñas cantidades.
Fósforo
El fósforo es el mineral que se requiere en una cantidad relativamente alta en la dieta. El fósforo es necesario en los niveles de poco menos que calcio. La carne o las vísceras son ricas en fósforo, pero relativamente bajas en calcio. La deficiencia de fósforo es un problema significativo en los herbívoros y es probablemente la deficiencia mineral de la nutrición la más común presente en los animales en todo el mundo. Sin embargo, la deficiencia de fósforo es muy poco frecuente en perros y gatos. De hecho, el exceso de fósforo en la dieta acelera la progresión de la insuficiencia renal.
La proporción calcio - fósforo
Muchos alimentos que son bajos en calcio son altos en fósforo, y además, muchos alimentos que son altos en calcio son igualmente altos en fósforo. Por lo tanto, la correcta proporción de calcio fósforo en la dieta puede ser difícil al menos que se añaden los minerales adecuados. Es muy importante que el calcio y el fósforo se suministren en la proporción correcta: aprox. por cada 1,2 partes de calcio corresponde una parte de fósforo (1,2:1).
El calcio y el fósforo. Los requisitos para los perros y gatos
| Etapa de crecimiento | % De calcio en la dieta * | % De fósforo en la dieta * |
| El pico de crecimiento y la lactancia | 1.0-1.8 | 0.8-1.6 |
| La mitad de la etapa de crecimiento y el último trimestre del embarazo | 0.8-1.5 | 0.6-1.2 |
| Adultos en etapa no reproductiva | 0.5-0.9 | 0.4-0.8 |
* En una base de materia seca
La deficiencia de calcio
La deficiencia de calcio era una enfermedad más común. Fue el resultado principalmente de que los animales se alimentaban con dietas altas en carnes y vísceras, que son ricos en fósforo y bajos en calcio. Si la dieta de estos animales no estaba debidamente complementada con el calcio, se desarrollaban anomalías esqueléticas tales como el raquitismo. El hueso se volvía suave, muy delgado y frágil. Afortunadamente, gracias a los beneficios de los alimentos preparados comercialmente y una dieta equilibrada, salvo para los niveles bajos de calcio durante el embarazo y la lactancia, (eclampsia), la deficiencia de calcio rara vez se produce hoy en día y cambiando a una dieta equilibrada normalmente puede corregirse. La alimentación adecuada con los niveles correctos de calcio sin la cantidad correcta de fósforo pueden influir en la absorción y utilización adecuada de calcio, por lo tanto proporción calcio - fósforo es muy importante.
El exceso de calcio
Las dietas con el exceso de calcio a menudo se culpan de contribuir a los problemas de los huesos en los jóvenes, perros de rápido crecimiento. No parece existir una relación entre la incidencia de la osteodistrofia hipertrófica (JD), osteocondritis disecante (OCD), la displasia de cadera y la sobrealimentación de calcio.
En estudios recientes, los investigadores alimentaron a los perros con calcio en una proporción mucho más alta que la cantidad recomendada, y se compararon las incidencias de las enfermedades en perros que fueron alimentados normalmente con los que recibieron cantidades inferiores a los niveles normales de calcio. Como era de esperar, los animales que estaban sobrealimentados de calcio mostraron una mayor incidencia de problemas óseos como la displasia de cadera.
Muchas personas han interpretado de estos estudios que al alimentar un cachorro de raza grande con un alimento para cachorro, con las cantidades recomendadas de calcio y fósforo ligeramente inferiores, los cachorros tienen una menor incidencia de displasia de cadera. Sin embargo, no existen estudios que muestran que estos alimentos con bajo contenido de calcio dan como resultado menos displasia de cadera en los perros de razas grandes que un alimento de cachorro bien equilibrado. Si bien la alimentación especial para cachorros de raza grande no es mala, no hay estudios concretos que demuestran que es mejor que una comida equilibrada hecha para cachorros de todas las razas.
Resumen
El calcio y el fósforo trabajan juntos en el cuerpo para mantener el crecimiento y la estructura del sistema óseo. Las deficiencias o excesos de los dos pueden crear problemas esqueléticos, especialmente en los cachorros jóvenes. Es muy importante que el calcio y el fósforo se suministren en la proporción correcta. Problemas con el calcio y el fósforo rara vez se producen si el perro está alimentado con los alimentos comercializados para mascotas que están adecuadamente equilibrados. Cuando surgen problemas, es cuando los propietarios alimentan a sus mascotas con una dieta casera o mal suplementada y sobre todo con los perros jóvenes y los cachorros de rápido crecimiento. No hay estudios que demuestran que los nuevos alimentos hechos para los cachorros de razas grandes reducen la incidencia de problemas óseos, pero parecen proporcionar una nutrición adecuada, y con el tiempo, puede ser que se demuestre que resultan ser beneficiosos.
Referencias y lecturas adicionales
Coffman. Comparative Reference Guide to Premium Dog Food. Pig Dog Press. Nashua, NH; 1994.
Lewis, L; Morris, M. Small Animal Clinical Nutrition. Mark Morris Assoc. Topeka, KS; 1984.
Palika, L. The Consumers Guide to Dog Food. Macmillan. New York, NY; 1996.
Ralston Purina Company. Nutrition and Management of Dogs and Cats. St. Louis, MO; 1987
Esta traducción no tiene fines comerciales, sino meramente divulgativos del trabajo de Foster&Smith, Inc.; el articulo original se encuentra en el siguiente link:
http://www.peteducation.com/article.cfm?c=2&aid=652
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